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Lamellibranchi o bivalvi
Tipo (Mollusca) di Metazoi Protostomi. Il corpo dei Molluschi nella stragrande maggioranza dei casi, è privo di scheletro interno, all’esterno è coperto da un guscio o corazza. Il corpo dei Molluschi è formato da tre parti il capo, che contiene gli organi nervosi (gangli cerebrali) e di senso (occhi e tentacoli), il piede, una massa muscolare ventrale, usato prevalentemente come organo locomotore, il sacco dei visceri, dorsale e rivestito da una lamina epidermica (mantello) che scende centralmente e ricopre parzialmente il capo ed il piede, creando le pareti di una cavità, che ha funzioni respiratorie. Al suo interno troviamo le branchie. Il mantello secerne la conchiglia, formata da sostanze proteiche (conchiolina) mineralizzata da cristalli di carbonato di calcio. L’apparato digerente inizia con una bocca, spesso fornita di organo muscolare (radula), munito di numerosi dentelli chitinosi. Funziona come organo raschiatore. Nei Molluschi predatori la bocca è dotata di un potente becco corneo. Nel sacco viscerale è presente l’epatopancreas, una ghiandola voluminosa, coinvolta nella digestione. Nella ma maggior parte dei Molluschi, ad eccezione dei cefalopodi, l’apparato circolatorio è di tipo aperto. L’apparato escretore è composto da reni molto semplici che sboccano nella cavità del mantello. L’apparato nervoso è formato da alcune coppie di gangli, collegati tra loro da fasci di fibre. La riproduzione è sempre sessuale, solitamente lo sviluppo è indiretto e più comunemente sono presenti due successivi stadi larvali. . La maggioranza dei Molluschi abita nei mari, alcuni anche in terraferma, comunque per lo più vicino a corsi d’acqua. Molti Molluschi costituiscono il cibo fondamentale per i pesci. Alcuni si usano anche come alimento, da parte degli uomini. I gusci dei Molluschi si usano per preparare diversi oggetti (ad es., i bottoni di madreperla), da certi tipi di ostriche si ricavano le pregiatissime perle. Comprendono sette classi Monoplacofori, Placofori, Solenogastri, Cefalopodi, Scafopodi, Gasteropodi, e Lamellibranchi (o Bivalvi).
Cannolicchio Il Cannolicchio (Solen vagina) appartiene alla famiglia dei Solenidi e degli Psammobidi. Vive in posizione verticale infossato sui fondi di sabbia fine, anche vicinissimo alla riva, lasciando soltanto le estremità dei sifoni che appaiono come due piccoli fori sulla sabbia. Possiede una conchiglia equivalve, inequilaterale, dritta, molto allungata, cilindrica, aperta alle due estremità con le due valve alquanto convesse.Margini dorsale e ventrale paralleli, lunghi, pressoché dritti e taglienti. Margini anteriore e posteriore tronchi, alquanto arrotondati, l’anteriore è leggermente obliquo e presenta un solco trasversale. Presenza sulla faccia esterna delle due valve, solitamente non lucida, di strie longitudinali di accrescimento che piegano ad angolo retto lungo una linea diagonale che dall’umbone, indistinto e situato sul margine dorsale, scende verso l’angolo opposto. Entrambe le valve sono dotate di cerniera munita di un dente cardinale e di un dente laterale. Può raggiungere i 17 cm di lunghezza, ma generalmente è intorno ai 7 cm. . Si nutre filtrando piccole particelle alimentari dell’acqua. Colorazione esterna bianco-giallastra, brunastra, interna biancastra. Specie molto comune nel Mediterraneo, molto apprezzato commercialmente, carni discrete, variamente apprezzate. Commercializzato per lo più fresco. Viene pescato con rastrelli tirati a mano o con rastrelli a draga idraulica.
Fonte: http://www.conpesca.it/pesci.doc
Sito web da visitare: http://www.conpesca.it/pesci.doc
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