Significato dei termini utilizzati nel settore delle bevande

Significato dei termini utilizzati nel settore delle bevande

 

 

Significato dei termini utilizzati nel settore delle bevande

 

A.I.S. Abbigliaggio Abboccato Acerbo Acescenza acidità Acidulo Acquavite Acre Adsorbimento Affinamento affumicato Agarico Ageusia Aggressivo Agriotta Agro Alambicco Albeisa Albumina Alcool Alcolemia alcolico Alcolimetro Allappare Alterazione Amabile Amaro ambientare Ambrato Ammorbidire Ammuffito Ampelidacee o ampelidee Ampelografia Ampelologia Ampio anemico aneto Anfora Anidride Anidride solforosa Animale Annacquato Annata Anosmia Antocianina Apice Appassito Aranciato Archetti Argilloso Aristolochia Armonico Aroma Aromatico Arricchimento Arzente Ascendente Aspetto Asprezza Asprigno Aspro Astringente Aszù Attecchimento Aume Austero Autentico Avvinare Baga Balsamico Balthazar Barbatella Barile Bariletto Barrique Batonnâge Batteri Benzolo Beva Beverino Bicarbonato Bidule Bigoncia Bitartrato Blend Blanc Boccale Bordolese Borgognona botricina botritizzato Botritys bottaio Botte Bottiglia Bouchonné Bouquet Brandy Brillante Brocca Bruciato Bruno Brut Buccia Cacao cacciagione Caffè, vino da Caldaia Caldo Campagna Cane Cangiante Canna da zucchero cantiniere Cappello capsula Caraffa Carato Carattere Carminio Carne carnoso Carta Carthagène caseina Castello Catasta Caudalie Caveau cedro Cella cenestesico Centrifugazione Ceppo Champagne Champenois Chiaretto Chiarificazione Chiuso Ciclo Cieca, alla Ciotola Classificazione Clone Cocchiume Colla Collaggio Collo di cigno Colorito Coltura in provetta Compatto Concentrazione congelazione Conservante Consistente Cooperativa Coppiere Corpo Correzione Corto Cotto, vino Crémant Crème de tête cromatografia Cru Cultivar Cuoio Cuvée Déblocage Debole Decantazione Decolorazione Decrepito degenerazione Demi-sec Denaturato Denominazione di origine controllata Deposito Dessert Diluito Dipsomania Diraspare Diraspatrice Disaccatastamento Disco Distillazione Doga Dolce Dosaggio Dubbioso Duro Edulcorare Eiswein elevazione Empireumatico Enantico Erbaceo Espressione Estrazione Etereo etichetta dorsale Ettaro Evoluto Extra-brut Extra-dry F.I.S.A.R. Feccia Femminella Femminile Fenicato Fermentazione Fermento Fiacco Fiasco Filante Filiforme Fillette fillossera Filtraggio Filza Fine Flemma Flûte Fogliazione Foglietta Fortificato Foxé Fragile Freddo Freschezza Fresco Fruttato Fungo Furfurolo Fusto Gabbietta Gallinaccio garanzia Garretto Gassoso Generico generoso germogliazione Giovane Girato Giropalette Goccia grado Granata Grappa Grasso grassume Graticcio Graves Grossolano Gruma Grume Habillage Humus Ibrido Idrocarburo imbibire Imbottare Immaturo Impagliatura Impasto impurità I.N.A.O. Incisivo Incrostato Inertaggio Infernotto Innesto Inoculazione intrinseco Invaiatura Invasatura Invecchiamento Iposmia Jeroboam Kasher Killer Label Laccasi Lacrima Latteo o lattescente Lattico Legno Legnoso Lievito Limpido Linfa Liquore Liquoroso Losco Luce Lungo Macchia Macchiato Macerazione Maderizzato Madre Magnum Malattia Malolattico Mannitato Marciume Mathusalem maturazione Medicinale Metodo classico Microclima Millesimato Millesimo Mistella mistura molle Moltiplicatore Mondatura Morbido Mordente Mostimetro mosto Muid Mutè mutizzazione Nabuchodonosor Naturale Nerbo Netto Neutro Nobile Nota Notte, vino di Novello occhio Odore Oidio Oinochoe O.I.V. Olio Onesto Onivins Opalescente Organolettico Orografia Ossidazione Paese,vino di- (vin de pays) Paglierino Palizzare Panel Paniere Panpepato Passato Pastorizzazione Pavone pedoclimatico , ambiente Peptizzazione Peronospora persistenza Personalità Pesante pianto piatto Pieno Pigiare Pinta Poltiglia portainnesto Pot Potassio potatura Presa di spuma Primeur, in primeur Pronta beva, vino di pronta beva Propaggine Pungente Punta Pupitre Puttonyos quarto Raffermo Rancido Raspo Ratafià Rendimento Retrogusto retronasale rettificare Ridotto Riduzione Rimontaggio Robusto Rosato Rottura Ruvido Saccaromicete (saccharomyces) Salmanazar sboccatura Scabro Scala scuotimento Secco Sedimento Selezione selezione, vino da- Selvatico Sfrondatura Sgranare Sincero Solfitazione Solforazione sommelier Sostanzioso Sovramaturazione Spampinatura Sporta spremitura, vino di Spuma Spumante Spunto Squilibrato Stabile stabilizzazione Starter Svinatura Taglio Talea Tannico Tannino Tappo, sapore di- Tardivo Tartarico Tastevin Tattile Tenue Tenuta Termoregolazione Termovinificazione Terpenico Terreno Tignoletta Tino Torchio Torciòlo Tostato Tranquillo Untuoso Vaniglia Varech Vegetale Velato Velatura Vellutato Velo Vendemmia Verde Verme Vigneto Vigoroso Villages Vinaccia Vinificazione Vino Vinoso Vintage Viscoso Vivacità V.Q.P.R.D. V.S.O.P. X.O. Zaffatura Zimasi Zolfo Zuccheraggio

 

Significato dei termini utilizzati nel settore delle bevande

 

 

I riassunti , gli appunti i testi contenuti nel nostro sito sono messi a disposizione gratuitamente con finalità illustrative didattiche, scientifiche, a carattere sociale, civile e culturale a tutti i possibili interessati secondo il concetto del fair use e con l' obiettivo del rispetto della direttiva europea 2001/29/CE e dell' art. 70 della legge 633/1941 sul diritto d'autore

Le informazioni di medicina e salute contenute nel sito sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo e per questo motivo non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione).

 

Significato dei termini utilizzati nel settore delle bevande

 

"Ciò che sappiamo è una goccia, ciò che ignoriamo un oceano!" Isaac Newton. Essendo impossibile tenere a mente l'enorme quantità di informazioni, l'importante è sapere dove ritrovare l'informazione quando questa serve. U. Eco

www.riassuntini.com dove ritrovare l'informazione quando questa serve

 

Home

Termini d' uso, cookies e privacy

Contatti

Cerca nel sito

Significato dei termini utilizzati nel settore delle bevande