Acido grasso insaturo

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Significato di Acido grasso insaturo

 

Acido grasso insaturo

Acido grasso insaturo Acido grasso caratterizzato da uno o più doppi legami nella propria catena idrocarburica (in contrapposizione ad Acido grasso saturo).

 

Fonte: http://online.scuola.zanichelli.it/hillis-files/appendici/Hillis_Glossario.pdf

Sito web da visitare: http://online.scuola.zanichelli.it/hillis/glossario/

Autore del testo: © Copyright Zanichelli Editore SpA

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