I riassunti , gli appunti i testi contenuti nel nostro sito sono messi a disposizione gratuitamente con finalità illustrative didattiche, scientifiche, a carattere sociale, civile e culturale a tutti i possibili interessati secondo il concetto del fair use e con l' obiettivo del rispetto della direttiva europea 2001/29/CE e dell' art. 70 della legge 633/1941 sul diritto d'autore
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storica legge bavarese con la quale nel 1516 il duca Guglielmo IV di Baviera, anche al fine di elevare la qualità dei prodotti fabbricati nel proprio stato, sancì che le materie prime da impiegare per la produzione della birra fossero solo ACQUA, ORZO e LUPPOLO. A questa legge si sono ispirati molti produttori tedeschi, mentre per altri birrai essa ha un contenuto limitativo (ad esempio, non parla di FRUMENTO e della possibilità di utilizzare altre sostanze AROMATIZZANTI, oltre al LUPPOLO).
Fonte: http://www.globalexport.it/ita/pubblicazioni/images/babel/0610_Glossario%20del%20beverage.pdf
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"Ciò che sappiamo è una goccia, ciò che ignoriamo un oceano!" Isaac Newton. Essendo impossibile tenere a mente l'enorme quantità di informazioni, l'importante è sapere dove ritrovare l'informazione quando questa serve. U. Eco
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