I riassunti , gli appunti i testi contenuti nel nostro sito sono messi a disposizione gratuitamente con finalità illustrative didattiche, scientifiche, a carattere sociale, civile e culturale a tutti i possibili interessati secondo il concetto del fair use e con l' obiettivo del rispetto della direttiva europea 2001/29/CE e dell' art. 70 della legge 633/1941 sul diritto d'autore
Le informazioni di medicina e salute contenute nel sito sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo e per questo motivo non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione).
Cahn-Ingold-Prelog: Studiosi che hanno elaborato il sistema di nomenclatura per designare un centro stereogenico come R o S a seconda della disposizione tridimensionale dei quattro gruppi ad esso legati
Calore di idrogenazione: Quantità di calore (DH°) o entalpia rilasciata quando un doppio legame C=C viene idrogenato
Calore di combustione: Quantità di calore (DH°) svolto da una mole di un composto quando reagisce con ossigeno e gli atomi che lo costituiscono si trasformano nei rispettivi ossidi
Calore di reazione: Energia assorbita o rilasciata in una reazione; è chiamata anche variazione di entalpia (DH°)
Carbanione: Specie ionica contenente un atomo di carbonio trivalente e carico negativamente (R3C:-).
Carbinolammina: Intermedio instabile avente un gruppo ossidrilico e un gruppo amminico sullo stesso atomo di carbonio [R2C(OH)NH2]. La carbinolammina si forma durante la reazione di addizione di un’ammina a un gruppo carbonilico
Carbocatione: Gruppo di atomi contenente un carbonio con soli sei elettroni, quindi con una carica positiva (R3C+)
Carbocatione allilico: Carbocatione che ha la carica positiva su un atomo adiacente a un doppio legame C=C. Un carbocatione allilico è stabilizzato per risonanza
Carbocatione primario: Carbocatione nel quale la carica positiva si trova su un carbonio a sua volta legato ad un solo atomo di carbonio ( Es. RCH2+)
Carbocatione secondario: Carbocatione nel quale la carica positiva si trova su un carbonio a sua volta legato a due atomi di carbonio ( Es. R2CH+)
Carbocatione terziario: Carbocatione nel quale la carica positiva si trova su un carbonio a sua volta legato a tre atomi di carbonio ( Es. R3C+)
Carbonile: Gruppo funzionale che contiene un doppio legame carbonio-ossigeno (C=O)
Carbonio a: Carbonio adiacente a un gruppo funzionale. Per esempio: in una reazione di eliminazione, il carbonio che è legato al gruppo uscente; in un composto carbonilico, il carbonio che è legato al carbonio carbonilico
Carbonio allilico: Atomo di carbonio adiacente all’atomo di carbonio di un doppio legame C=C
Carbonio asimmetrico: Atomo di carbonio che lega quattro gruppi differenti
Carbonio b: Carbonio successivo a quello adiacente a un gruppo funzionale. Per esempio: in una reazione di eliminazione, il carbonio adiacente al carbonio che è legato al gruppo uscente; in un composto carbonilico, il carbonio che è distante due atomi di carbonio dal carbonio carbonilico
Carbonio primario: In una molecola, un atomo di carbonio legato a un altro atomo di carbonio e a tre atomi di idrogeno
Carbonio secondario: In una molecola, un atomo di carbonio legato a due atomi di carbonio e a due atomi di idrogeno
Carbonio quaternario: In una molecola, un atomo di carbonio legato a quattro atomi di carbonio
Carbonio terziario: In una molecola, un atomo di carbonio legato a tre atomi di carbonio e a un atomo di idrogeno
Carbossile: Gruppo funzionale organico avente la struttura ‑COOH
Catalizzatore: Sostanza che accelera la velocità di una reazione chimica e che può essere recuperata praticamente inalterata alla fine della reazione
Catalizzatore di Lindlar: Catalizzatore per l’idrogenazione catalitica di un alchino ad alchene cis. Il catalizzatore di Lindlar è Pd assorbito su CaCO3 contenente acetato di piombo (II) e chinolina
Catione: Ione carico positivamente che ha origine da un atomo neutro quando esso perde uno o più elettroni
Centro chirale: Atomo di carbonio al quale sono legati quattro gruppi diversi
b-Chetoestere: Composto organico contenente un carbonile chetonico sul carbonio b rispetto al carbonile dell’estere
Chetone: Composto organico avente un carbonile con due gruppi alchilici e/o arilici legati al carbonio carbonilico
Chimica Organica: Branca della chimica che studia i composti del carbonio
Chirale: Avente la proprietà di non essere sovrapponibile alla propria immagine speculare
Cianidrina: Gruppo funzionale avente un gruppo ossidrile ‑OH e un gruppo ciano ‑CN sullo stesso atomo di carbonio. Si ottiene dall’addizione di HCN al carbonile di un’aldeide o un chetone
Cianuro: Anione nucleofilo avente la struttura -C≡N
Ciclo-: Prefisso utilizzato nella nomenclatura IUPAC per indicare una struttura ciclica
Cicloalcano: Idrocarburo i cui gli atomi di carbonio formano uno o più anelli.
Cicloesano a barca: Conformazione del cicloesano rassomigliante a una barca. Il cicloesano a barca non ha tensione angolare, ma possiede un gran numero di interazioni eclissanti che lo rendono meno stabile del cicloesano a sedia
Cicloesano a sedia: Conformazione del cicloesano che rassomiglia a una sedia. è la conformazione a più bassa energia della molecola
Cinetica chimica: Ramo della chimica che studia la velocità di reazione, in particolare il rapporto tra velocità e concentrazione
Cinetica del primo ordine: Si ha quando la velocità della reazione dipende dalla concentrazione di uno solo dei reagenti
Cinetica del secondo ordine: Si ha quando la velocità della reazione dipende dalla concentrazione di due reagenti
Cis: Prefisso che indica che in un anello o in un doppio legame carbonio-carbonio bisostituiti i due sostituenti sono dalla stessa parte
Cloridrina: Composto avente un atomo di cloro e un gruppo ossidrilico su atomi di carbonio adiacenti
Clorurazione: Reazione di un composto organico con Cl2
Cloruro acilico: Composto caratterizzato dal gruppo funzionale -COCl
Combustione: Reazione di ossido-riduzione nella quale un alcano o un altro composto organico reagisce con l’ossigeno per formare anidride carbonica, acqua e liberando energia sotto forma di calore
Composto alifatico: Termine usato per indicare idrocarburi non aromatici (alcani, alcheni ed alchini) ed i loro derivati
Composto aromatico policiclico: Composto con due o più anelli aromatici benzenoidi fusi assieme
Composto carbonilico a-b insaturo: Composto contenente un doppio legame C=C e un doppio legame C=O separati da un solo legame semplice, quindi coniugati
Composto b-idrossicarbonilico: Composto organico caratterizzato da un gruppo ossidrile sul carbonio in b rispetto al gruppo carbonilico
Composto insaturo: Composto con più di un legame tra atomi adiacenti, solitamente atomi di carbonio
Composto meso: Stereoisomero otticamente inattivo per compensazione interna (due sostituenti del centro chirale sono l’uno l’immagine speculare dell’altro e non sono sovrapponibili). Nella molecola esiste un piano di simmetria
Composto organometallico: Composto nel quale un atomo di carbonio è legato a un atomo di metallo
Composto otticamente attivo: Composto in grado di far ruotare il piano della luce polarizzata qualora questa attraversi una soluzione del composto
Composto otticamente inattivo: Composto non in grado di far ruotare il piano della luce polarizzata qualora questa attraversi una soluzione del composto
Condensazione aldolica: Reazione in cui due molecole di aldeide o chetone reagiscono l’una con l’altra in presenza di una base per formare un composto b-idrossicarbonilico
Condensazione aldolica incrociata: Formazione di un composto b-idrossicarbonilico (b-aldolo) per condensazione, in ambiente alcalino, di un aldeide o di un chetone aventi idrogeni in a con un’altra aldeide o un altro chetone privi di idrogeni in a
Condensazione di Claisen: Reazione in cui due molecole di un estere reagiscono in presenza di una base per formare un b-chetoestere
Condensazione di Claisen incrociata: Reazione di Claisen in cui i due esteri reagenti sono diversi
Configurazione: Disposizione tridimensionale di atomi che caratterizza un determinato stereoisomero
Configurazione assoluta: Esatta struttura tridimensionale di una molecola chirale. Essa viene specificata verbalmente dalla convenzione R,S di cahn-Ingold-Prelog
Conformazione a barca: Conformazione instabile adottata dal cicloesano simile a una barca. La sua instabilità è dovuta alla tensione torsionale e alla tensione sterica
Conformazione a sedia: Conformazione stabile adottata dal cicloesano che ricorda una sedia. La sua stabilità è dovuta alla completa eliminazione della tensione angolare (tutti gli angoli C-C-C sono di 109,5°) e tensione torsionale (tutti i gruppi situati su carboni adiacenti sono sfalsati l’uno rispetto all’altro)
Conformazione eclissata: Conformazione di una molecola in cui i legami su un atomo di carbonio sono perfettamente allineati con quelli dell’atomo di carbonio adiacente
Conformazione sfalsata: Disposizione particolare degli atomi dovuta a rotazione intorno al legame semplice C-C tale che, osservando lungo l’asse del legame C-C, ciascun gruppo o atomo legato a uno dei due carboni sta al centro del “vuoto” tra due gruppi o atomi legati all’altro carbonio
Conformazioni: Differenti disposizioni degli atomi di una molecola che interconvertono mediante rotazione intorno a legami singoli C-C
Coniugazione: Sistema di atomi uniti da legami covalenti con legami singoli e multipli che si alternano.
Convenzione R,S: Metodo per la definizione della configurazione assoluta di un centro chirale che si basa sull’applicazione delle regole di Cahn-Ingold-Prelog
Coppia di elettroni non di legame: Coppia di elettroni di valenza che non è coinvolta nella formazione di un legame covalente (si parla anche di coppie solitarie o doppietti non condivisi)
Coppia ionica: In un solvente, coppia di ioni con segno opposto in cui nessuna molecola di solvente separa il catione dall’anione. È detta anche: coppia ionica intima
Costante di acidità: Valore che rappresenta la forza di un acido (Ka)
Costante di equilibrio: Espressione matematica che correla le quantità di reagenti e prodotti presenti all’equilibrio (Ke)
Costante di velocità: La costante k in un’equazione cinetica
Fonte: http://unica2.unica.it/galberti/biotin/didattica/mater_didatt/Glossario.doc
Sito web da visitare: http://unica2.unica.it
Autore del testo: non indicato nel documento di origine
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"Ciò che sappiamo è una goccia, ciò che ignoriamo un oceano!" Isaac Newton. Essendo impossibile tenere a mente l'enorme quantità di informazioni, l'importante è sapere dove ritrovare l'informazione quando questa serve. U. Eco
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