I riassunti , gli appunti i testi contenuti nel nostro sito sono messi a disposizione gratuitamente con finalità illustrative didattiche, scientifiche, a carattere sociale, civile e culturale a tutti i possibili interessati secondo il concetto del fair use e con l' obiettivo del rispetto della direttiva europea 2001/29/CE e dell' art. 70 della legge 633/1941 sul diritto d'autore
Le informazioni di medicina e salute contenute nel sito sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo e per questo motivo non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione).
la generica qualificazione di “funzionale” viene riservata a tutte le bevande che, in aggiunta al loro valore nutrizionale, offrono uno specifico beneficio per la salute del consumatore. In Giappone, patria degli alimenti funzionali, si utilizza la qualificazione di “Foods for Specific Health Uses” (FOSHU). Le bevande funzionali, tuttavia, non possono essere considerate alla stregua di “medicinali”. Le bevande funzionali in senso stretto sono bevande integrate o arricchite o fortificate con speciali nutrienti (“ingredienti attivi”), capaci di favorire alcune funzioni fisiologiche e, più in generale, contribuire in modo specifico a preservare il benessere dei consumatori. In Italia le bevande funzionali che si sono maggiormente affermate sono: le BEVANDE SPORTIVE (INTEGRATORI IDROSALINI) le BEVANDE VITAMINIZZATE (tra cui gli ACE Drink) e le BEVANDE ENERGETICHE. Sono state anche introdotte bevande arricchite con FIBRE VEGETALI e con ZUCCHERI speciali (MALTODESTRINE, pappa reale, ecc.), talvolta anche con ERBE OFFICINALI. Nell’area delle bevande funzionali assumono un particolare rilievo le cd. BEVANDE NUTRACEUTICHE con una promessa curativa per specifici problemi di salute. Vanno infine ricordate le c.d. BEVANDE PROBIOTICHE (arricchite di fermenti lattici vivi).
Fonte: http://www.globalexport.it/ita/pubblicazioni/images/babel/0610_Glossario%20del%20beverage.pdf
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"Ciò che sappiamo è una goccia, ciò che ignoriamo un oceano!" Isaac Newton. Essendo impossibile tenere a mente l'enorme quantità di informazioni, l'importante è sapere dove ritrovare l'informazione quando questa serve. U. Eco
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