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Le informazioni di medicina e salute contenute nel sito sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo e per questo motivo non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione).
Significato dei termini utilizzati nei libri
Pectina [der. Del gr. Pēktós, «condensato»]. Nome generico di polimeri naturali ad alto peso molecolare relativo (fino a 400.000 Almeno), solubili in acqua, contenuti in frutti, semi, radici carnose, ecc. Dei vegetali superiori, e di alcuni in particolare. Chimicamente le pectine sono costituite di catene lineari di acido poligalatturonico esterificato in grado più o meno alto con alcool metilico o con acido acetico, munite di catene laterali formate da vari zuccheri. Emicellulose, pectina, e lignina, insieme a sostanze proteiche, sono unite fra loro a formare strutture complesse nei vegetali.
Fonte: http://www.cricd.it/pages.php?idpagina=13&idContenuto=6151
Sito web da visitare: http://www.cricd.it/
Autore del testo: Carlo Pastena C.R.I.C.D.
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"Ciò che sappiamo è una goccia, ciò che ignoriamo un oceano!" Isaac Newton. Essendo impossibile tenere a mente l'enorme quantità di informazioni, l'importante è sapere dove ritrovare l'informazione quando questa serve. U. Eco
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